Mer 23 e Gio 24 GennaIo dalle ore 20
GIRO D’ITALIA Prossimo Tappo TOSCANA
Cucina e Vini dal Continente
Il Borghetto Country Inn & Winery

RITZ
ha il piacere di presentare GIRO D’ITALIA Edizione 2018-2019
Mercoledi e Giovedì 23 e 24 Gennaio , al menu’ Ritz si aggiunge la combine Giro d’Italia Tappo Toscano ,
Piatto e Calice ad un prezzo speciale;-) Tappo TOSCANA con Cantine Il Borghetto Country Inn & Winery
www.borghetto.org

CALICE Montigiano IGP + PIATTO Giro D’italia
al super prezzo di euro 15
Prenotazioni Tavoli al 095 8362922

Referenze
Montigiano IGB
Monte de Sassi Chianti Classico
Bilaccio IGP

IL BORGHETTO
L’Azienda Agricola Il Borghetto comprende 30 ettari di terreno coltivati ad oliveto e a vigneto ed una parte di bosco con prevalenza di querce. I dodici ettari coltivati ad olivo comprendono diverse specie di olivo toscano: morellino, frantoiano, pendolino e leccino. Vengono prodotti circa duemila chilogrammi d’olio extravergine d’oliva l’anno.

Il vigneto si estende per sei ettari e comprende prevalentemente l’uvaggio Sangiovese e in una piccola percentuale Merlot e Cabernet Sauvignon. L’Azienda Agricola Il Borghetto produce sei vini rossi: Bilaccio IGP (Indicazione Geografica Protetta), Rosie IGP, Clante IGP, Collina 21 IGP, Montigiano IGP e Monte de Sassi Chianti Classico.

La gestione del vigneto e della cantina sono affidati all’enologo Tim Manning, coadiuvato da Giacomo Innocenti e Claudio Bencivenni. Tutte le operazione giornaliere sono coordinate e supervisionate dal produttore Antonio Cavallini.